La Fabrik était la nouvelle pâtisserie située dans le coeur de Mulhouse, un site web qui s’était malgré le COVID-19 mis en place à l’aide de son click & collect. Une solution idéale pour ce type de crise sanitaire. 

Et c’est ainsi en 2021 que La Fabrik ferma ses portes pour une nouvelle aventure du propriétaire Guillaume Amatu qui continu sa carrière de chef pâtissier.